Zukunft schmeckt
Das Regionale Umweltzentrum Schortens lädt ein zu "Zukunft schmeckt":
Austausch über nachhaltige Lebensmittelproduktion, regionale Wertschöpfung und innovative Betriebsmodelle.
Im Mittelpunkt des Abends stehen regionale Betriebe und Manufakturen, die mit kreativen Ideen, nachhaltigem Handeln und besonderen Angeboten zeigen, wie zukunftsfähige Ernährung und regionale Wirtschaft heute aussehen können. Die Besucherinnen und Besucher erwartet eine Mischung aus Kurzvorträgen, kulinarischen Kostproben und persönlichem Austausch.
Als Impulsgeberinnen und Impulsgeber sind derzeit folgende Betriebe eingeplant:
Gemüseanbau Gärtnerei Ulferts aus Jever
Seekrug Genussmanufaktur Langeoog
Küstensenf aus Wilhelmshaven
Eekenhof aus Varel
Jeder Betrieb stellt sich in einem etwa 15-minütigen Kurzvortrag vor. Dabei geht es unter anderem um nachhaltige Betriebsstrategien, besondere regionale Angebote, innovative Ideen zur Zukunftssicherung sowie individuelle Alleinstellungsmerkmale. Die Gäste erhalten so spannende Einblicke in die Vielfalt und Kreativität regionaler Produzentinnen und Produzenten. Passend zu den Vorträgen werden kleine Kostproben gereicht, sodass die Veranstaltung gleichzeitig zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Region wird. Im Anschluss an die Impulse bleibt Zeit für Fragen, Gespräche und einen gemütlichen Ausklang in entspannter Atmosphäre.
Die Veranstaltung richtet sich insbesondere an Betriebe aus Handel und Produktion, Gastronominnen und Gastronomen, Vereine, Initiativen sowie alle Interessierten, die sich für regionale Lebensmittel, Nachhaltigkeit und innovative Zukunftsideen begeistern.
Leitungswasser steht kostenlos bereit. Weitere Getränke sind zu den üblichen Preisen an der LOK-Bar erhältlich.
Veranstalter sind das Regionale Umweltzentrum Schortens und FIN-Friesland isst nachhaltig mit Unterstützung durch die Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer und die Stadt Jever.
Anmeldung: ohne Anmeldung, Eintritt frei, Gerne kann aber vorab ein Tisch per Mail an info@ruz-schortens.de reserviert werden.
